Washugyu

和州牛 JPB(Japan Premium Beef, Inc.)

最近日本のお肉屋さんが近所にあることを知り、今日はじめて行ってみました。場所は

57 Great Jones Street
New York, NY 10012

NohoのBroadwayの東側のJones Street。

日本でも見かけないような一件ぽつんたたづんだＮＹにある日本のお肉屋さん。扱っているものはもちろん高級な日本の牛肉ばかり！なぜか隅に明太子もありましたが...。しかもこれは日本のタラのキャビアと書いてありました。まあ、いわれてみるとそうですよね～。

Ribeyeという部分。日本語だとなんていうんだろ？？

Pound(453g)で$39のＢｅｅｆが一番人気だと聞いたので、高いな～と思いながらも恐る恐る、買ってシンプルに塩コショウで焼いて、たべて見ましたが、すご～くおいしかったです！

こんなにおいしい牛肉がアメリカでも手に入るなんてうれしいな～と思いました。

私は癖のあるのラムやダックが大好きなので、いつも物足りなく感じるのですが、ここのお肉は本当においしくて、高いながらも大満足でした！

お店の人も大変親切で、焼き方から何から何まで、聞けば教えてくれます。

是非、いってみてください